08/02/2008

Voici la sauce vinaigrette allégée pour accompagner vos crudités !

Vinaigrette allégée au yaourt



  S6001118

Ingrédients:

  • - 1 yaourt nature maigre 0%
  • - 1 citron frais + 2-3 gouttes de jus de citron concentré (facultatif)
  • - persil
  • - ciboulette
  • - sel et poivre 

Préparation:


Mélangez le yaourt avec le citron, le persil haché et la ciboulette. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Conseil : ajoutez un demi sachet de mix de fines herbes pour salade vendu en grande surface afin de relever le goût. 
Note : Vous pouvez remplacer le jus de citron par du vinaigre balsamique, ajouter de la moutarde ou de l’échalote.